Restaurant Culinair - Lauwe (Menen)
  • Home
  • Français
  • Reserveer
  • Menu
  • Take away
  • TAke away valentijn
  • Job
  • Sfeer
  • Cadeaubon
  • B & B
  • Contact
Koken is een kunst. Als chef word je elke dag opnieuw uitgedaagd om je grenzen te verleggen, nieuwe trends op te pikken en een eigen signatuur te ontwikkelen. Mijn kookstijl is een reflectie van hoe ik zelf in het leven sta. Met respect voor de seizoenen, het product, de leverancier, onze gast en een persoonlijke drang tot vernieuwing.

 MENU KERSTAVOND&DAG    MENU OUDEJAARSAVOND    MENU NIEUWJAARSDAG    AFHAALMENU

VOLZET

​MENU OP NIEUWJAARSDAG
01/01/2020 - 12h30


ONTVANGST
Champagne Legras
Fingerfood & Teasers

COQUILLES 2X
Gemarineerd & gebakken coquilles / Bloemkoolcrème
Postelein / Gepofte boekweit / Balsamico di Modena

ZEETONG
Zeetongfilet met duxelle / Jus van schaaldieren
Handgepelde garnaal

FAZANT
Gebakken fazanteborst / Opgerolde lasagne met parmezaan
Saus met schijfjes zwarte truffel

HERTEKALF
Gebakken hertekalfsnootjes / Rode kool en andoorn
Crème van zwarte look / Jus met port

PASSIEVRUCHT
Luchtig schuim van passievrucht / Gezouten karamel 
Crème van hazelnoot

NESPRESSO
Huisbereide zoetigheden & Après-dessert

Menu met aperitief, passende wijnen, water en koffie
142 euro
Picture
​Dronckaertstraat 508 
8930 Lauwe (België)
T:
+32(0)56/42.67.33
E: info@restaurantculinair.be


​Website & Online Reservations powered by TableFever
Photography : Bart Albrecht
  • Home
  • Français
  • Reserveer
  • Menu
  • Take away
  • TAke away valentijn
  • Job
  • Sfeer
  • Cadeaubon
  • B & B
  • Contact