TEASERS
Enkele smaakmakers geserveerd met een glaasje champagne
VERGETEN TOMATENRASSEN
Salade van Europese kreeft en tomaten / Crème van burrata / Structuren van olijfolie / Helder tomatenwater
GEGRILDE KREEFT
Halve Canadese kreeft gegrild in de " Green Egg " / Dooierzwam met lamsoor / Lookolie met rozemarijn
PAÊLLA
Gebakken kreeftenstaart / Gesafraneerde rijst / Schelpdieren en chorizo
ABRIKOOS
Gepocheerde en gebrande abrikoos / Lavendelroomijs / Amandelcake
NESPRESSO
Koffie vergezeld van zijn " après-dessert " en huisbereide zoetigheden
118 euro " All-in "
Passende wijnen, water of dranken inbegrepen
Enkel te verkrijgen op reservatie
Cadeaubon